Cadre
Dans un magnifique appartement XVIII ème, avec une vue immédiate sur le bassin de Neptune, comme si vous étiez dans le château, nous vous invitons à un voyage dans le temps. Passionné d’histoire, Alexandre Loire saura, le temps d’un déjeuner, vous initier aux saveurs et à l’art de vivre de l’époque.
Le déjeuner sera servi exclusivement pour vous afin que vous puissiez savourez en toute sérénité ce moment de convivialité, de culture et de gastronomie.
Découverte
Une exploration de goûts nouveaux pour l’époque : la fin du règne de Louis XIV est un tournant dans l’art culinaire : abandon des épices, redécouverte du goût authentique des aliments, innovations dans les techniques de production maraîchère (asperges, fraises, ananas…), invention du Champagne.
Une évocation des usages de la société aristocratique du XVIIIième siècle : un repas à la Française est tout à la fois un moment de solennité et de convivialité. L’opulence et le rituel allaient de pair dans les classes supérieures de la société d’Ancien Régime.
Soyez nos invités pour ce voyage dans le temps.